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PRODUCT

產品展示

加拿大紅極參

產品規格: 300g

產品價格:可在線留言或撥打熱線電話咨詢

食用方法:提前放入冰箱冷藏柜低溫解凍,大概需要3~4小時;如需快速解凍,可將產品密封漫入冷水中解凍;請勿將產品直接浸泡在水中解凍,避免流失鮮味;不可用微波爐解凍

儲藏方法:-18° C 以下冷凍保存

產品描述:

紅極參是一種生長于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高,脂肪量少,含有豐富的海參皂甙,肉質呈金黃色,體大肉厚,紅極參脂肪量雖少,但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA,占總量的50%以上,海參中主要含有A、B、D、E維生素。海參中含有大量的礦物營養,如鈣、鎂、錳、硅,其中有機鈣含量豐富,為天然補鈣食品。


Q&A

Q:為什么遼參有刺,北極紅極參沒有刺?

A:兩種海參品種不一樣。遼參身上的“刺”是它的足,具有運動和呼吸的作用,但是無法主動進食;紅極參具有觸覺、嘴部和足,能通過足部運動,通過嘴部主動進食。


Q:如何判斷海參品質?
A:1、看顏色:品質好的干海參外表呈黑灰色或灰色,體型完整,大小均勻,泛有光澤,嘴部沒有明顯的石灰質或石灰質較少。相反,不好的海參可能大小不均,外形體不全。
2、看手感:品質較好的干海參手感比較輕,質地堅硬,不容易被掰開,放在桌上敲擊有木炭感,觸地有彈性。而較差的干海參手感較重,干燥程度不夠,且容易被掰斷,敲擊時有石灰質掉落等。
3、聞味道:品質較好的海參聞起來有海鮮特殊的海腥味,沒有其他明顯異味;而品質較差的海參腥味重,甚至可以聞到腐爛的味道。

4、看吸盤:生存環境使野生海參吸盤數量比較多,通常短、粗、有力。而人工飼養的海參的吸盤量少,并且看上去更為細、長。
5、看形體:野生海參在深海生長,沒有固定的餌料,起碼要生長三、五年以上,加上日照會使海參顏色會變成深灰色。而人工飼養的海參生長得很快,大多一、兩年就可以長成,顏色一般為暗黃色。

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